ながおか地酒ヌーヴォー

~新酒deバル街~

長岡市は県内最多の酒蔵を有し、2014年には「長岡市日本酒で乾杯を推進する条例」を制定するなど、「発酵と醸造のまち」を掲げた国内有数の酒どころとして知られています。
しかし、昨年からの新型コロナウイルス感染症によって飲食店と酒蔵の皆さまは元より、長岡全体が大変な影響を受けました。

今回、新たな生活様式に対応しつつ、長岡の人々が地元の日本酒・地酒の良さを知り、楽しむことができることが消費の回復につながると考え、当実行委員会では新潟県の「消費喚起・需要拡大」プロジェクトを活用し、長岡市、長岡商工会議所さまからの後援をいただき【ながおか地酒ヌーヴォー 〜新酒deバル街〜】を開催いたします。

2021年12月一ヶ月間開催の地酒ヌーヴォー。
新たな生活様式を守りながら、地元の日本酒と各飲食店の料理のマリアージュ、長岡の日本酒をお愉しみいただけたらと思います。
また、本事業に先駆けて飲食店を対象とした、長岡市内の各酒蔵の新酒や特別酒などの知識向上と新規の取り扱い拡大を目指した、日本酒の試飲会を11月4日に開催しました。

越後長岡 醸造と食文化発信プロジェクト実行委員会は、これからも越後長岡の醸造と食文化の魅力を守り、発信していきます。
 
越後長岡 醸造と食文化発信プロジェクト実行委員会
実行委員長 高野裕
(構成団体:(株)パートナーズプロジェクト、(株)新潟日報社、NPO法人まちなか考房)

参加店

旧長岡48店、和島1店、越路1店、栃尾1店、計51店舗

チケット制ではございません。
また、料理写真は仕入等により変更になる場合がございます。
日本酒(銘柄)についてもなくなり次第、違うものに変わることもあります。ご了承ください。
地酒ヌーヴォメニューの提供日や事前予約など、各店のページにてご確認ください。
通常営業日でも貸切となる場合もありますので事前にお店へお問合せいただく事をおすすめいたします。

uoni

河忠酒造・久須美酒造・越銘醸

¥4,950~ [要予約]

あおぎり

越銘醸・長谷川酒造

¥1,298 [1日12セット限定][夜営業のみ]

EUNPリストランテ

越銘醸

¥2,200

新亀寿司

朝日酒造・諸橋酒造・吉乃川

¥1,800

日本料理 彦乃

朝日酒造

¥4,500 [要予約][2名様から]

和ダイニング朔

高橋酒造・栃倉酒造

¥1,500 [2名様から]

割烹 魚栄

諸橋酒造・お福酒造・越銘醸・長谷川酒造

¥990 [夜営業のみ]

酒味の郷 いさり火

諸橋酒造

¥2,341

角打ち+81 カネセ商店

越銘醸

¥1,100

旬魚旬菜 極DINING
若旦那 長岡駅前店

越銘醸

¥3,500 [要予約]

ワインバー スタシオン

吉乃川・長谷川酒造・河忠酒造

¥1,500

もつ焼き まるはち

越銘醸・中川酒造・河忠酒造

¥2,000 [平日夜営業のみ]

和風創作居酒屋 道

河忠酒造・柏露酒造・諸橋酒造

¥1,880

焼きとん 丸天 長岡店

お福酒造・長谷川酒造

¥1,380

長岡大手通酒場 鉄の音

久須美酒造・河忠酒造・越銘醸

¥1,100

Catering割烹 わだの

お福酒造・越銘醸・長谷川酒造

¥3,250

料亭 東忠長岡

朝日酒造・お福酒造・吉乃川

¥6,600 [夜営業のみ][要予約]

季節料理と地酒 南天

吉乃川・越銘醸

¥3,000

料亭 かも川本館

吉乃川・越銘醸・柏露酒造

¥13,000 [要予約]

中国四川料理 喜京屋

越銘醸・長谷川酒造

¥1,500

居酒屋 呑んた

吉乃川・朝日酒造

¥2,580

港直送饗小屋 噺風

越銘醸

¥2,500

遊食居酒屋 なじらてい

柏露酒造・お福酒造・恩田酒造

¥1,500

鉄板焼 テキ丸

朝日酒造・お福酒造・河忠酒造・吉乃川

¥1,500

海鮮ろばた 壱勢 長岡店

吉乃川・朝日酒造・越銘醸

¥1,000

お好み焼き 花月

越銘醸

¥1,500

寿司・和風料理 米八

吉乃川

¥2,800

長岡藩

朝日酒造・吉乃川・栃倉酒造

¥1,980

新天街大鮨

朝日酒造・吉乃川

¥5,500 [要予約]

BISTRO BOULEAU BLANC

朝日酒造

¥1,580

日本料理 此の花

吉乃川・越銘醸・お福酒造

¥6,600 [夜営業のみ]

わびすけ

吉乃川

¥1,580 [昼営業のみ]

焼とり ひろ

河忠酒造

¥900

長岡野菜ダイニング 彩の音

吉乃川

¥1,980 [要予約]

料亭いまつ

吉乃川

¥4,950 [要予約]

酒楽の里 あさひ山 長岡駅ナカ店

朝日酒造

¥1,500

日本料理 胡蝶

恩田酒造・越銘醸・長谷川酒造

¥2,480

迎賓會館 紡希~台町朔~

お福酒造・関原酒造

¥3,300 [要予約][夜営業のみ]

創作居酒屋 繋

池浦酒造・栃倉酒造・関原酒造

¥1,500

BUKUBUKU

長谷川酒造・吉乃川

¥3,800 [要予約]

豊詰酒場食堂 びりけんや

吉乃川・長谷川酒造・お福酒造

¥3,000

寿司・和食 一

中川酒造

¥6,050 [要予約]

食事処 なご家

長谷川酒造

¥2,000

遊心

越銘醸・諸橋酒造

¥5,000 [要予約]

海鮮丼と日本酒の暁

高橋酒造

¥1,500

越後炉ばたと雪国地酒ちぃぼう

お福酒造・恩田酒造

¥1,320

日本料理と蕎麦 魚哲

吉乃川・長谷川酒造

¥6,600 [要予約][夜営業のみ]

中国食彩 龍圓新保店

朝日酒造

¥1,800 [夜営業のみ]

和島トゥー・ル・モンド Bague

久須美酒造・池浦酒造

¥4,730 [要予約][昼営業のみ]

あさひ山 蛍庵

朝日酒造

¥1,800

Food Dining TOCHIO no BAR

越銘醸

¥1,480 [夜営業のみ]

長岡市内の酒蔵

※日本酒を製造している15蔵

お問合せ

 

越後長岡 醸造と食文化発信プロジェクト実行委員会
構成団体:(株)パートナーズプロジェクト、(株)新潟日報社、NPO法人まちなか考房

実行委員長 高野裕


事務局:まちなか考房 〒940-0065 新潟県長岡市坂之上町2−3−5まちなか考房内 ☎:0258-36-3240 FAX:0258-36-3247 MAIL:info@machinaka.biz